Frittata alla paesana

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

La frittata ha una peculiarità unica: può essere arricchita con quasi tutti i tipi di ingredienti ed in questo caso, l'assortimento è davvero giusto! Ottimo connubio di sapori! Da provare!

Frittata con foglie di porro

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Forse non tutti sanno che le foglie di porro, la cosiddetta 'cipolla gentile' sono gustosissime e ricche di vitamine e sali minerali. Cucinarle è un modo gustoso per riciclare gli avanzi!

Frittata con gli asparagi

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Gli ingredienti che la natura ci offre danno vita a volte a piatti di straordinaria semplicità ma di altrettanto straordinaria bontà. Questa frittata ne è un ottimo esempio.

Frittata con i carciofi

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A partire da marzo fino a primavera inoltrata il carciofo è il Re della tavola ed a Roma, la frittata di carciofi è una vera e propria istituzione. Come dar torto ai romani? E' buonissima!

Frittata con i gamberi

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Semplice e leggera questa frittata incontrerà il favore dei più golosi e non solo...

Frittata con la menta

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Il gusto fresco della menta alleggerisce ed arricchisce il fritto; un buon bicchiere di vino bianco fresco et voilà il pranzo è servito.

Frittata con la mortadella

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Un piatto semplice da servire caldo o freddo; tagliato a spicchi è ottimo come antipasto accompagnato da un calice di aperitivo.

Frittata con le lenticchie

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Un piatto inusuale ma ottimo, nonché ricco di ferro e proteine. Da gustare accompagnato da cotechino caldo a fette.

Frittata di carne

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Una squisita ricetta del Friuli-Venezia Giulia per cucinare con gli avanzi di carne! Risparmiare con gusto!

Frittata di cavolfiore

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Il cavolfiore è un ortaggio controverso; non tutti ne apprezzano il gusto e l'odore ma in questa ricetta, anche i più scettici avranno da ricredersi. Buono e sano!
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